主婦にとって最大の悩みの種である晩御飯のレシピ。
安い材料で簡単に済ませたいと思ってはいるものの、毎日それでは旦那さんに申し訳ないですよね？
育ち盛りの子供には沢山たべさせてあげたいし・・・
そんな悩めるあなたに、超簡単に晩御飯レシピをゲット出来る方法をお伝えします。
春・夏・秋・冬、季節を選ばず簡単に作れる鉄板ジャンルとは？
晩御飯レシピでもっとも気を使うのは、やはりボリュームです。
家族のみんなに、一日の生活を終え明日への活力を付けて貰うためには、見た目はもちろん、食べ応えがあってナンボですよね。
とは言え、ボリュームを最優先してしまえば、材料費が当然かさんでしまいます。
そこで、安く美味しく、それでいてボリュームタップリに魅せるには、やっぱり中華です。
中華料理なら野菜、魚、鶏肉、豚肉、豆腐、キャベツ、卵、大根、もやし、麺、白菜、などなど、安価な材料の定番を使って、季節に応じた料理が作れますよ。
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管理栄養士が教える秀逸の晩御飯レシピとは
中高年の男性にとって、日々の食事は仕事にも健康にも直結する大切な行事です。
これを一手に引き受ける主婦は、それ相応の知識が必要ですよね。
管理栄養士のブログで推奨する晩御飯レシピとは、バランスの取れた食事は当然のこと、最近ではパートナーに「飽きさせないこと」を重要視する声も出ています。
和食・洋食・中華・鍋など、季節と手に入れた素材によって、上手くローテーションしたいものですね。
あっさり系が好みのご家族へ向けた晩御飯レシピ
メタボ気味なご主人で、最近あっさり系の肴をリクエストされる、という話をよく伺います。
そんな時に思い出されるのが、こんにゃくや豆腐、魚の場合は鯛やスズキなどの白身魚でしょうか。
本来はブロッコリーとかキャベツなどの野菜をメインに組み立てれるのが一番なのでしょうが、それだとどうしてもボリュームに欠けますからね。
豆腐ハンバーグや糸こんにゃくの煮物をメインに、白身魚のお刺身を添えてみるのが良いのではと思いますよ。
さっぱり系が好みのご家族へ向けた晩御飯レシピ
夏場特に求められるさっぱり系。お昼ならそうめんやお蕎麦、冷や麦などでも良いのですが、晩御飯の献立の場合はそれもなかなか難しいものです。
食欲が減少しているから重いものは口にしたくない。でも明日の仕事のために体力は付けなくてはいけない。
そんな時に重宝するさっぱりメニューは、やはり大豆系がおススメです。
枝豆や豆腐、納豆など豚肉や長芋とコラボさせ、ステーキや丼ものに仕上げると、見た目以上にさっぱりとした味で、自然と胃袋に吸い込まれていきます。
是非お試し下さい。
一人暮らし＆ヘルシー志向へ向けた晩御飯レシピ
昔、一人くらしの定番はインスタントラーメンでした。
学費や生活費を捻出するために、一番節約しやすい経費が食費だった訳ですね。
今はコンビニの普及から、栄養バランスを考えた食事を一応は摂れますが、お弁当にサラダを加えただけでは、やっぱり寂しいですし、ビタミンが足りません。
やはり多少面倒ではあっても、晩御飯は自分で作ったものを食べる習慣を付けた方が良いですよ。
手軽に一人分の材料で作れるヘルシーレシピは、こちらで詳細情報をお伝えしていますので参考にしてください。
晩御飯は月度単位でレシピを決めるのが難しい理由
ところで、毎日悩む晩御飯レシピですから、これを解決するために、月度でメニューを決めて、それをローテーションして作れば良いのでは？
と、ご主人にアドバイスされた方もいらっしゃるでしょう。
クックパッドなどのランキングを参考にし、低カロリーメニューやイタリアンなども事前に予定が組める、いわゆる給食式ですね。
確かにそれが出来れば楽なのでしょうが、実際にやってみると月はおろか、一週間単位でも難しいことに気が付きます。
これはやはり、食材の確保と家族の予定、そして家族のリクエストなどが絡み合うと、どうしても機械的には回せないんですよね。
家族の健康管理は主婦の一番大事な仕事かも知れません。
そして大事な仕事だからこそ、毎日がハードな戦いになるのですね。
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